発芽玄米を炊いてみよう！
お米に対する関心は、年を追うごとに高くなってきています。
最近、特に注目を集めているのが発芽玄米です。
発芽玄米は、玄米を１～２日・摂氏３２℃前後で水分を含ませた状態に保ち、１ｍｍ芽が出た状態のものを指します。
何故、発芽玄米はこれほどまで人気がでたのでしょう。
それは玄米以上に美白・美容に効果があり、より多くの有効成分が含まれているからです。
発芽玄米の炊き方として、通常、白米に混合して炊きます。
発芽玄米はすでにたくさんの水分を含んでいるので、白米だけを洗います。
（白米に対する混合比が１割ぐらいならば、水加減を増やす必要はありません）
そして、普通の白米モードで炊けば、ふっくらとした発芽玄米の出来上がりです。
（もちろん炊飯器でふっくら炊くことも出来ますが、圧力釜で炊いた方がより美味しく感じられます）
また好みにもよりますが、「発芽玄米＋白米だと美味しく感じられない」という人は、発芽玄米１００％を試してみても良いと思います。
素晴らしい発芽玄米の効果＆効能
玄米の中でも、最も注目を集めている発芽玄米。
その理由として健康食品は元より、ダイエット食品としても非常に効果があるとされているからです。
健康食品としての発芽玄米…
発芽玄米には、アミノ酸の成分であるギャバという物質が含まれています。ギャバは高血圧や抗ガン作用等々、効果があると言われています。
また、糖尿病の合併症で知られている神経障害にも効果があることがわかっています。
このように発芽玄米は、食としばかりでなく医療の検知からも高い注目を集めているのです。
ダイエット食品としての発芽玄米…
まず、何といっても肥満防止効果です。実際、発芽玄米を主食として、ダイエットに成功したという事例が数多く報告されています。
そして、美白美容はもちろんのこと、精神安定にも効き目があると言われています。
健康食品＋ダイエット食品、それに加え、白米より繊維質・ビタミン・ミネラルが豊富（低カロリー）…
みなさんも一度、発芽玄米を食してみてはいかがですか！
美味しいお米の選び方について
これだけ様々なお米の種類があると、選ぶ消費者も頭を悩ませます。
そのためにも、私たちは「美味しいお米の５大要素」をしっかり覚えておかなければなりません（お米は主食だから）。
「美味しいお米の５大要素」…外観・香り・固さ・粘り・味！
外観…見た目の炊きあがりは重要です。粒が揃って艶があれば、食する前から気分ワクワク状態です。
香り…そのお米特有の香りがあり、その香りで食欲が増進されます。
固さ…固すぎず柔らかすぎず、口に含んで噛んだ時の歯ごたえが重要になってきます。
粘り…ご飯を噛んだ時の粘り気、モチモチせずパサパサしない感触が一番です。
そして味…ご飯を噛みしめる時に感じる甘みが大事です。
もちろん「美味しいお米の５大要素」は、あくまで判断基準に過ぎません。
固めのご飯が好き・柔らかめのご飯が好き、粘り気があるご飯が好き等々、自分自身がどんなご飯が好きなのか、それを把握することが先決です。
ちなみに、我家は昔から「少し柔らかめで粘りっけがある」ご飯を好んで食べています。
リンク集
札幌 整体
札幌で整体をお探しなら痛みの無い治療法で体の歪みや痛みを整えることで評判！地下鉄 「大通り駅」34番・35番出口より徒歩2分丸井今井南館・ジュンク堂書店より徒歩2分。
北海道札幌市中央区南２条西１丁目１?２ 011-211-6443
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〒270-2253 千葉県松戸市日暮1-17-9 コーポ橋本201
TEL 047-392-1396 http://www.be-healthy-chiro.com/
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池袋駅徒歩３分 池袋西口で施術が上手いと評判の整体院。腰痛・肩こり・坐骨神経痛などの慢性症状でお悩みの方、骨盤矯正・O脚矯正・X脚矯正で美しいスタイルを目指している女性の方にもおすすめ。土曜日も営業
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